TEDxDijon

Introduction et animation Laurence Gauthier, animatrice Projection de la vidéo officielle TEDx Carlo Petrini , Fondateur de Slow Food Bourgogne vous parle Aurélia Warin - Ce que les animaux nous murmurent à l’oreille Martino Guenzi - Consommation alimentaire : une faim sans fin Bruno Dufayet - Salers, ça a l’air de rien, salaire de rien Damien Deville - L’écologie relationnelle : la voix de la diversité Aymeric Jung - "Impact Investing" et les 5 éléments de l'économie régénératrice Projection de la vidéo TEDx talk : « les lacets... » Pause gourmande : dégustation de produits de l'Arche du goût Slow Food Interlude de musique expérimentale composée par Pierre Juillard Artiste sonore, Pierre Julliard capte les sons naturels ou liés aux activités humaines. De ce matériau, il raconte des histoires et nous éveille à la magie de l'instant. Pour ce TEDx, Pierre s'est laissé inspirer nous emmènera t'il dans des ambiances plutôt ethniques, très concrètes, organiques, ou liées à la Bourgogne où il vit et compose avec d'autres artistes? ... Laissez vous porter en fermant les yeux.. L'important est d'écouter. Anselm Ibing - Les arbres : puissants alliés pour notre avenir ? Clémentine Hugol Gential - Fake News : l’obsession d’une alimentation miracle Christophe Nicolle - Qu’est ce que l’intelligence artificielle va penser de moi ? Pablo Servigne - La pensée horizontale Diana Seysses - L’intersection de l’agriculture et de la nature : les grands vins du monde Clôture Dominique Archambaud, présidente de Slow Food Bourgogne Buffet Slow Food Bourgogne : découverte des producteurs et artisans bourguignons